Guía para la implementación de un sistema de gestión de calidad y buenas prácticas de manufactura en la Fábrica de Pastas de San Pedro Sula, Cortés, Honduras
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Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC
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La Fábrica de Pastas tiene aspectos de índole legal, que son mandatorios y debe cumplirlos, uno de ellos es la implementación sistemática de las buenas prácticas de manufactura (BPM) basado en el Reglamento Técnico Centroamericano para la industria de ali