Propuestas de solución para el secado del café utilizando energías renovables en la zona del Paraíso
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Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC
Abstract
El secado del café es uno de los procesos que resultan más costosos en todo el ciclo de cosecha, procesamiento y comercialización del café, esto debido a la cantidad de energía necesaria para la realización de este proceso, además de los altos costos de l