AVISO DE MANTENIMIENTO: El Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación (CRAI) informa que del sábado 3 al domingo 11 de octubre se realizarán trabajos de actualización en el Repositorio Institucional, por lo que se solicita a los usuarios no realizar cargas ni nuevos registros durante este período; asimismo, les recordamos que la plataforma continuará disponible para consultas, aunque podrían presentarse intermitencias temporales durante la navegación. Agradecemos su comprensión.

Propuesta de mejora del proceso MAP para optimizar la calidad del producto en progcarne

Thumbnail Image

Files

Propuesta de mejora del proceso MAP para optimizar la calidad del producto en progcarne.pdf (3.12 MB)

Date

2025-12-01

Authors

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC

Abstract

Description

Keywords

Atmósfera modificada, Eficiencia operativa, Proceso MAP

Citation

URI

https://repositorio.unitec.edu//handle/123456789/14210

Collections

Tesis de Postgrado

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By

Creative Commons license

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International.
Except where otherwised noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International.