AVISO DE MANTENIMIENTO: El Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación (CRAI) informa que del sábado 3 al domingo 11 de octubre se realizarán trabajos de actualización en el Repositorio Institucional, por lo que se solicita a los usuarios no realizar cargas ni nuevos registros durante este período; asimismo, les recordamos que la plataforma continuará disponible para consultas, aunque podrían presentarse intermitencias temporales durante la navegación. Agradecemos su comprensión.

Hotel Real Intercontinental San Pedro Sula, Honduras

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Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC

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Para los interesados que leerán este informe de mi práctica profesional de la carrera Licenciatura en Gastronomía y como requisito por parte de la universidad UNITEC tienen que tener en cuenta que el informe se basa en la experiencia vivida y adquirida en

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