Programa internacional en Walt Disney World Resort

Abstract

La oportunidad de realizar la práctica profesional en WDW ofrece una experiencia única debido a su enfoque en la innovación, el aprendizaje constante y el ambiente multicultural, lo que permite a los practicantes desarrollar habilidades globales en un entorno altamente dinámico y profesional. En el siguiente informe se detallan las actividades realizadas durante la práctica profesional de Emily Moncada en ambas áreas en Walt Disney World Resort. En el transcurso de esta experiencia se obtuvo acceso a observar el funcionamiento del día a día, el cual resulta ser bastante complejo debido a la magnitud de la empresa, por lo tanto, requiere de una organización eficiente, tanto en términos del manejo del personal como la planificación de las actividades. Este informe tiene como propósito presentar los conocimientos observados y adquiridos en relación con la carrera de Ingeniería Industrial y de Sistemas. A lo largo del informe, se expondrán las actividades realizadas en cada una de las áreas, acompañadas desde la perspectiva de Ingeniería Industrial, como ser, en el área de atracciones, logística de las filas, flujo de visitantes, capacidad de recursos, simulación de procesos, mantenimiento preventivo, automatización y tecnología y para el área de alimentos y bebidas, distribución de alimentos, gestión de inventarios, cadena de suministro, control de calidad y seguridad alimentaria, ergonomía en el área de trabajo, sostenibilidad y reducción de desperdicios.